Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыры с двумя видами плесени
Сыр Бавария Блю, круг
Bavaria Blu
Артикул 6В наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
Голубой
Вид сыра
60%
Жирность
Без лактозы
менее 0,1 г на 100 г
Вегетарианский
Сычуг
Мягкий сливочно-грибной
Вкус
Фасовка4 000 ₽ за кг · 400 ₽ за 100 г
600 ₽за 150 г
400 ₽ за 100 г
доступно 2 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
авария Блю — мягкий немецкий сыр, соединивший белую и голубую плесень. Нежная сливочная мякоть под бархатистой белой корочкой и деликатные голубые прожилки внутри: вкус мягкий, сливочно-грибной, с лёгкой пикантностью.
Два вида плесени работают на разные вещи: белая корочка даёт грибной аромат и сливочность, голубые прожилки — солоноватую остринку. Получается голубой сыр без обычной для него резкости, поэтому Бавария Блю часто становится первым голубым, который нравится.
Как подавать
Подача
комнатной температуры, на мягкий хлеб или крекеры.
Пары
сладкий чатни, мёд, груша, виноград.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Хит
Сыр Бри Ле Кампанье Аффино
Ле Кампанье (Le Campagnier) — мягкий сыр от Fromager d'Affinois, сыроварни Guilloteau из природного парка Пила (Рона-Альпы). Их фирменный…
Коровье1,5-2 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Пармиджано Реджано 24 мес 993
Горный Пармиджано Реджано DOP сыроварни «993» (Caseificio Cavola, Реджо-Эмилия) выдержки 24 месяца. Сделан в горах на высоте 900 м из…
Коровье18-24 мес
4 800 ₽за кг
480 ₽ за 100 г
Сыр Пармиджано Реджано 30 мес., 993
Горный Пармиджано Реджано DOP «993» (Caseificio Cavola) выдержки 30 месяцев. Чем дольше зреет горный круг, тем глубже вкус:…
Коровье30-36 мес
5 000 ₽за кг
500 ₽ за 100 г