Сыр Бавария Блю, круг
Бавария Блю — мягкий немецкий сыр, соединивший белую и голубую плесень. Нежная сливочная мякоть под бархатистой белой корочкой и деликатные…
Коровье
4 000 ₽за кг
400 ₽ за 100 г
Чеддеры и английские
Сыр Чеддер Дорсет Драм
Dorset Drum Cheddar
Артикул 122В наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
Твердый
Вид сыра
6-12
Выдержка
Сбалансированный ореховый
Вкус
Фасовка4 000 ₽ за кг · 400 ₽ за 100 г
800 ₽за 200 г
400 ₽ за 100 г
доступно 200 г
ДоставкаГарантия свежести
Описание
орсет Драм — английский фермерский чеддер-тракл из графства Дорсет в восковой оболочке. Цилиндрическая «барабанная» форма (отсюда «drum»), плотная мякоть и сбалансированный чеддерный вкус с ореховой остринкой.
Тракл — традиционный английский формат: небольшой цилиндр под воском, который дольше хранится и удобно режется дисками. Такой чеддер мягче винтажных версий, но характер уже есть.
Воск снимайте только с той части, которую режете, — под ним сыр не сохнет.
Как подавать
Подача
дисками или кубиками, за полчаса до стола.
Пары
яблоко, острая горчица, солёные крекеры.
Напитки
портвейн, полнотелое красное или эль.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Биосферный Горный
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
ШвейцарияКоровье6-12 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Бри Ле Кампанье Аффино
Ле Кампанье (Le Campagnier) — мягкий сыр от Fromager d'Affinois, сыроварни Guilloteau из природного парка Пила (Рона-Альпы). Их фирменный…
Коровье1,5-2 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г