Сыр Бавария Блю, круг
Бавария Блю — мягкий немецкий сыр, соединивший белую и голубую плесень. Нежная сливочная мякоть под бархатистой белой корочкой и деликатные…
400 ₽ за 100 г

Frico Chevrette
370 ₽ за 100 г
доступно 5,7 кг
озий Шеврет от голландского бренда Frico — полутвёрдый сыр из козьего молока в стиле гауды. Белая гладкая мякоть, мягкий сливочный вкус с лёгкой козьей ноткой. Дружелюбный «вход» в мир козьих сыров.
Козья нотка здесь едва обозначена, без резкости и «фермерского» духа, — с этого сыра удобно начинать тем, кто раньше козье не любил. Хорошо плавится, поэтому годится не только на доску, но и в горячие бутерброды.
тонкими ломтиками или соломкой — чем тоньше, тем нежнее.
плавить в тостах и запеканках.
Загрузка...
Бавария Блю — мягкий немецкий сыр, соединивший белую и голубую плесень. Нежная сливочная мякоть под бархатистой белой корочкой и деликатные…
400 ₽ за 100 г
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
660 ₽ за 100 г
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
320 ₽ за 100 г
Ле Кампанье (Le Campagnier) — мягкий сыр от Fromager d'Affinois, сыроварни Guilloteau из природного парка Пила (Рона-Альпы). Их фирменный…
580 ₽ за 100 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
370 ₽ за 100 г
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
670 ₽ за 100 г
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
580 ₽ за 100 г