Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином
Сыр Ilchester с шоколадом и апельсином — необычный английский десертный сыр. Сливочная сырная основа с шоколадом и ноткой апельсина:…
Коровье
4 300 ₽за кг
430 ₽ за 100 г
Ароматные с мытой коркой
Сыр Старая Ведьма
Alte Hexe
Артикул 50В наличии
Паспорт продукта
Коровье
Молоко
С мытой коркой
Вид сыра
6-12
Выдержка
50%
Жирность
Содержит
Лактоза
Животного происхождения
Сычуг
Глубокий, зрелый, долгий
Вкус
Фасовка6 200 ₽ за кг · 620 ₽ за 100 г
1 240 ₽за 200 г
620 ₽ за 100 г
доступно 1,8 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
тарая Ведьма — самая зрелая в линейке, выдержка около 10–12 месяцев. Аромата меньше — всё «ушло» во вкус: глубокий, концентрированный, с долгим послевкусием. Для тех, кто ценит сыр с характером и зрелостью.
Это обычное поведение сыров с мытой коркой: чем дольше выдержка, тем тише запах и плотнее вкус. Мякоть здесь заметно суше, чем у молодых «ведьм», и ближе к твёрдым сырам — её удобнее колоть, чем резать.
Как подавать
Подача
колоть небольшими кусками, отдельно от нежных сыров.
Пары
ржаной хлеб, грецкий орех, горчица.
Напитки
выдержанное красное, портвейн или тёмное пиво.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Новинка
Сыр Базирон "Дубайский Шоколад"
Сыр Базирон «Дубайский шоколад» — голландская гауда с самой обсуждаемой начинкой последних лет: фисташковая паста и хрустящее тесто…
Коровье3-6 мес
4 600 ₽за кг
460 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250г.
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Хит
Сыр Гауда Резерв Майе
Гауда Резерв Майе — выдержанная голландская гауда премиум-уровня. Плотная янтарная мякоть, насыщенный карамельно-ореховый вкус и приятный…
Коровье18-24 мес
5 600 ₽за кг
560 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Гауда из 4 видов молока Veenmeester Quattro
Veenmeester Quattro — необычная голландская гауда из четырёх видов молока: коровьего, козьего, овечьего и буйволиного. Сложный,…
Коровье+Козье+Овечье+Буйволиное
4 900 ₽за кг
490 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Резерв AOC
Грюйер Резерв AOP — выдержанный швейцарский альпийский сыр высшего класса. Плотная гладкая мякоть без дырок, насыщенный сливочно-ореховый…
Коровье6-12 мес
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г