Сыр «Маленький Король» с трюфелем
Маленький Король с трюфелем — итальянский полутвёрдый сыр из коровьего молока с настоящим чёрным трюфелем. Плотная мякоть,…
Коровье6-12 мес
6 300 ₽за кг
630 ₽ за 100 г
Сыры по свойствам
63 товаров
Сортировка
Хит
Сыр Белый Бриллиант Battistella Formaggi
Белый Бриллиант (Diamante Bianco) от Battistella Formaggi — итальянский полутвёрдый козий сыр с чёрным трюфелем из Венето. Стабильная…
Козье1,5-2 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Биосферный Горный
Биосферный Горный — альпийский сыр из Энтлебуха, единственного в Швейцарии биосферного заповедника ЮНЕСКО. Полгода выдержки дают плотную…
ШвейцарияКоровье6-12 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Сыр Бри Kaserei 125г жб
Классический немецкий бри, порция 125 г: бархатистая белая корочка, под ней сливочная мякоть с ореховым оттенком и грибной нотой. Ровный…
Коровье
530 ₽за шт
Сыр Бри Аффинуа Экселланс, тройные сливки
Fromager d'Affinois Excellence — мягкий сыр с белой корочкой от французской сыроварни Guilloteau. Это версия классического Аффинуа с…
Коровье
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Бри Ле Кампанье Аффино
Ле Кампанье (Le Campagnier) — мягкий сыр от Fromager d'Affinois, сыроварни Guilloteau из природного парка Пила (Рона-Альпы). Их фирменный…
Коровье1,5-2 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Хит
Сыр Брюност Гудбрандсдален, 250 г
Брюност Гудбрандсдален — самый знаменитый норвежский коричневый сыр, из долины, давшей ему имя. Помадно-плотная текстура, насыщенный…
Коровье+Козье
1 000 ₽за шт
Сыр Винтажная Гауда 60+ мес.
Винтажная гауда экстремальной выдержки — более 5 лет (60+ месяцев). За это время круг теряет влагу и около трети веса, а вкус становится…
Коровье60+ мес
5 500 ₽за кг
550 ₽ за 100 г
Сыр Винтажная коза Шеврано ХО
Шеврано ХО (Chevrano XO) — выдержанная голландская козья гауда от фермеров Van der Heiden. Созревает 12 месяцев на сосновых досках под…
Козье6-12 мес
4 900 ₽за кг
490 ₽ за 100 г
Сыр Гауда Бэби с зирой, 425 г
Гауда Бэби с зирой — та же маленькая головка молодой гауды под воском, но с пряными семенами внутри. Зира даёт тёплый землистый аромат с…
Коровье
1 300 ₽за шт
5.0(1)
Сыр Гауда с трюфелем «Тартуфо»
Гауда с трюфелем — сливочная голландская гауда с кусочками настоящего чёрного трюфеля. Нежная эластичная мякоть, мягкий сливочный вкус и…
Коровье3-6 мес
5 200 ₽за кг
520 ₽ за 100 г
Сыр Грана Падано 16 мес.
Грана Падано 16 месяцев — чуть более зрелая версия знаменитого итальянского зернистого сыра. Сбалансированный ореховый вкус с лёгкой…
Коровье12-18 мес
3 700 ₽за кг
370 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Гранд Вятка Super Gold
Гранд Вятка Super Gold — российский сверхтвёрдый сыр, сваренный по технологии итальянских «грана». Плотная зернистая мякоть с хрустящими…
РоссияКоровье18-24 мес
3 900 ₽за кг
390 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Монтань 1000+ AOP
Грюйер AOP горного сбора: его варят только летом, примерно с середины мая до середины октября, пока коровы пасутся на высокогорных лугах.…
ШвейцарияКоровье3-6 мес
6 300 ₽за кг
630 ₽ за 100 г
Сыр Грюйер Экселланс AOP, 14–16 мес.
Грюйер AOP из линейки «Экселланс» швейцарского аффинёра Margot Fromages, который выдерживает сыр с 1886 года. Головы зреют 14–16 месяцев —…
ШвейцарияКоровье12-18 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Сыр Комте 18 мес.
Комте 18 месяцев — король французских горных сыров из массива Юра. Плотная гладкая мякоть, богатый вкус с нотами жареного ореха, карамели и…
Коровье12-18 мес
6 700 ₽за кг
670 ₽ за 100 г
Сыр Красная Ведьма
Красная Ведьма — золотая середина линейки: тоже заметно ароматная, но с более ярким, мощным вкусом. Плотная мякоть, выразительный характер…
ШвейцарияКоровье
5 900 ₽за кг
590 ₽ за 100 г
Сыр Манчего 18 мес.
Манчего 18 месяцев — выдержанный испанский сыр из овечьего молока, гордость Ла-Манчи. Плотная, чуть рассыпчатая мякоть цвета слоновой…
Овечье12-18 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Манчего ассорти (трюфель, анчоус, чёрный чеснок), 300 г
Манчего ассорти — испанский овечий сыр в трёх смелых вкусах: с трюфелем, с анчоусом и с чёрным чесноком. Плотная ореховая основа Манчего и…
Овечье3-6 мес
2 000 ₽за шт
Хит
Сыр Манчего от 12 мес.
Манчего от 12 месяцев — выдержанный (curado) испанский овечий сыр из Ла-Манчи. Плотная мякоть, насыщенный ореховый вкус с характерной…
Овечье6-12 мес
5 800 ₽за кг
580 ₽ за 100 г
Сыр Манчего с чёрным трюфелем
Манчего с чёрным трюфелем — испанский овечий сыр с прожилками настоящего трюфеля. Плотная ореховая мякоть встречается с землисто-грибным…
Овечье3-6 мес
6 600 ₽за кг
660 ₽ за 100 г
Сыр Манчего с чёрным трюфелем мини La Leyenda, 190г.
Овечий сыр из Ла-Манчи с чёрным трюфелем — целая мини-головка 190 г в шпоновой коробке под плёнкой. Полугодовая выдержка, плотная мякоть…
Овечье6-12 мес
1 000 ₽за шт
Сыр Новорижский La Ferma
Полутвёрдый сыр семейной сыроварни La Ferma из деревни Бочкино под Истрой — назван по Новорижскому направлению, на котором она и стоит.…
РоссияКоровье1,5-2 мес
2 400 ₽за кг
240 ₽ за 100 г
Сыр Очелли с солодом и виски
Пьемонтский сыр из коровьего и козьего молока, который после долгой выдержки отправляют дозревать в ячменный солод с виски. Зёрна солода…
Коровье+Козье
12 000 ₽за кг
1 200 ₽ за 100 г