Гуанчале (свиные щёки) с/в
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Сыровяленое мясо
Набор хамон мини-Серрано Taperia, 0,95 кг
Taperia Mini Serrano Ham Set 0.95 kg
Артикул 4481В наличии
Паспорт продукта
12-18
Выдержка
Свинина
Вид мяса
Солоновато-ореховый
Вкус
6 000 ₽за 1 шт
шт
доступно 4 шт
ДоставкаГарантия свежести
Описание
абор мини-хамон Серрано Taperia (около 0,95 кг) — миниатюрный испанский окорок целиком, с подставкой и ножом. Идеальная идея для домашней вечеринки: нарезаешь сам, как в настоящем тапас-баре. Сбалансированный солоновато-ореховый вкус, выдержка от 12 месяцев.
Мини-формат снимает главную проблему целой ноги — её не нужно осваивать неделями. Срез после нарезки прикрывают кусочком собственного жира или пергаментом, чтобы мясо не заветрилось.
Как подавать
Нарезка
тонкими ломтиками вдоль волокна, длинным ножом.
Подача
комнатной температуры, с оливками и сыром.
Хранение
срез прикрыть жиром или пергаментом.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Лимитед
Набор: хамон Иберико 24 мес., нога с/к
Набор: целая нога хамона Иберико 24 месяца (с/к) — испанский окорок из иберийской свиньи для тех, кто любит размах. Целая нога нарезается…
18-24 мес
32 000 ₽за шт
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога б/к
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога без кости — испанский вяленый окорок категории Reserva (от 12 месяцев) в удобном бескостном формате.…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Ветчина Прошутто Крудо, блок, вес.
Прошутто крудо — сыровяленый свиной окорок, приготовленный так, как это делают в Италии со времён Древнего Рима: мясо, морская соль и…
5 200 ₽за кг
520 ₽ за 100 г
Свиная вырезка с/в в маринаде ткемали, 100 г
Свиная вырезка су-вид в маринаде ткемали, 100 г — нежнейшая готовая вырезка с грузинским акцентом. Технология су-вид сохраняет сочность, а…
Россия
500 ₽за шт
Хамон Иберико 24 мес., нарезка вручную Nico, 90 г
Хамон Иберико 24 месяца, нарезанный вручную (Nico) — благородный испанский окорок из иберийской свиньи. Тонкие, почти прозрачные ломтики с…
18-24 мес
1 250 ₽за шт
Лимитед
Хамон Иберико Бейота Covap, 120 г
Хамон Иберико Бейота от испанского кооператива Covap — вершина испанского вяленого окорока. Делается из чёрных иберийских свиней,…
30-36 мес
3 900 ₽за шт