Гуанчале (свиные щёки) с/в
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Мясная Гастрономия
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Legado Iberico Cebo Ham 24 months
Артикул 224В наличии
Паспорт продукта
18-24
Выдержка
Свинина
Вид мяса
Ореховый, мраморный
Вкус
Фасовка11 000 ₽ за кг · 1 100 ₽ за 100 г
1 100 ₽за 100 г
1 100 ₽ за 100 г
доступно 2,9 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
амон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть, ореховый вкус и тающий жир. Формат блока удобно нарезать дома тонкими ломтиками.
Блок выгоднее нарезки и дольше хранится: срез заветривается медленнее, чем тонкие ломтики в упаковке. Резать его нужно поперёк волокон и максимально тонко — толстый ломтик иберико жуётся, а не тает.
Как подавать
Нарезка
поперёк волокон, максимально тонко.
Подача
комнатной температуры, с оливками и сыром.
Вино
сухой херес, молодая Риоха или кава.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Лимитед
Набор: хамон Иберико 24 мес., нога с/к
Набор: целая нога хамона Иберико 24 месяца (с/к) — испанский окорок из иберийской свиньи для тех, кто любит размах. Целая нога нарезается…
18-24 мес
32 000 ₽за шт
Салями Фуэт с трюфелем Elpozo, 150г.
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
850 ₽за шт
Салями мини Бароло
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Хит
Салями мини с трюфелем Villani
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
6 000 ₽за кг
600 ₽ за 100 г
Хит
Фуэт Иберико
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
850 ₽за шт
Эксклюзив
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога б/к
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога без кости — испанский вяленый окорок категории Reserva (от 12 месяцев) в удобном бескостном формате.…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г — испанская закуска на шпажках: маринованные оливки, перчики, корнишоны и лук в пикантном…
550 ₽за шт