Мясная Гастрономия

Прошутто крудо — сыровяленый свиной окорок, приготовленный так, как это делают в Италии со времён Древнего Рима: мясо, морская соль и…

520 ₽ за 100 г

Вырезка — самая нежная мышца в туше. Она лежит вдоль позвоночника и почти не работает при движении животного, поэтому жёстким волокнам там…

290 ₽ за 100 г

Говяжий стейк Стриплойн — классический «Нью-Йорк», из тонкого края с аккуратной полоской жира. Плотная, но нежная текстура и выраженный…

300 ₽ за 100 г

Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…

320 ₽ за 100 г

Лардо с трюфелем, 180 г — итальянское сало (90 % свиного жира) с солью, перцем и летним чёрным трюфелем. Тает на тёплом хлебе, оставляя…

Мини салями Чингале — сыровяленая салями из мяса дикого кабана в компактном формате. Плотная, тёмная, с ярким дичным характером: вкус…

540 ₽ за 100 г

Набор мини-хамон Серрано Taperia (около 0,95 кг) — миниатюрный испанский окорок целиком, с подставкой и ножом. Идеальная идея для домашней…

Набор: целая нога хамона Иберико 24 месяца (с/к) — испанский окорок из иберийской свиньи для тех, кто любит размах. Целая нога нарезается…

Прошутто Котто — итальянская варёная ветчина из свиного окорока. Нежная, сочная, нежно-розовая мякоть с мягким сливочно-мясным вкусом. В…

165 ₽ за 100 г

Толстый край — универсальная говядина на каждый день. Мраморность умеренная: жира достаточно, чтобы мясо не пересыхало, но не столько,…

130 ₽ за 100 г

Паштет из говяжьей печени с брусникой, 170 г (Стейк Стор) — нежный печёночный паштет с кисло-сладкой ягодной ноткой. Гладкая кремовая…

Паштет из куриной печени «Три перца», 170 г (Стейк Стор) — нежный куриный паштет с пикантным перечным акцентом. Кремовая текстура, мягкий…

Паштет из куриной печени со сладким чили, 170 г (Стейк Стор) — нежный куриный паштет со сладко-острым акцентом. Кремовая текстура и мягкий…

Паштет из печени индейки с вялеными томатами, 170 г (Стейк Стор) — нежный паштет со средиземноморским акцентом. Кремовая текстура,…

Паштет из печени кролика с кедровыми орехами, 170 г (Стейк Стор) — деликатесный паштет из нежного диетического мяса. Гладкая кремовая…

Паштет из трески с икрой и мясом краба, 170 г (Стейк Стор) — деликатесный морской паштет. Нежная кремовая основа из трески, дополненная…

Паштет из утиной печени с вяленой клюквой, 170 г (Стейк Стор) — богатый, бархатистый паштет в лучших французских традициях. Насыщенный вкус…

Паштет из утиной печени от Steak Store, 170 г. Нежная шелковистая текстура и глубокий, чуть сладковатый вкус утиной печени — благороднее и…

Паштет из форели с дижонской горчицей и мёдом, 170 г (Стейк Стор) — нежный рыбный паштет с пикантно-сладким акцентом. Кремовая текстура,…

Риет из красной рыбы с маслинами, 170 г (Стейк Стор) — французская закуска-намазка из волокон красной рыбы. В отличие от гладкого паштета,…

Салями Наполи Fiorucci — южная итальянская салями с характерной остринкой. Крупный помол, выраженный перечный акцент и плотная текстура:…

395 ₽ за 100 г

Салями Фелино — самая деликатная из итальянских салями, родом из окрестностей Пармы. Мелкий помол, минимум специй, лёгкая сладость и нежная…

520 ₽ за 100 г

Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…

Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…

510 ₽ за 100 г