Мясная Гастрономия

Буженина из индейки с вялеными томатами и розмарином — запечённое мясо для нарезки, лёгкая альтернатива свиной буженине. Индейка суше и…

195 ₽ за 100 г

Прошутто крудо от Balugani — сыровяленый свиной окорок, который делают так же, как в Италии со времён Рима: мясо, морская соль и время. Ни…

520 ₽ за 100 г

Прошутто крудо Balugani — итальянская сыровяленая ветчина от семейного салюмификио Balugani из Эмилии-Романьи, края лучших вяленых…

Вырезка — самая нежная мышца в туше. Она лежит вдоль позвоночника и почти не работает при движении животного, поэтому жёстким волокнам там…

290 ₽ за 100 г

Говяжий стейк Стриплойн — классический «Нью-Йорк», из тонкого края с аккуратной полоской жира. Плотная, но нежная текстура и выраженный…

300 ₽ за 100 г

Прошутто Котто — итальянская варёная ветчина из свиного окорока. Нежная, сочная, нежно-розовая мякоть с мягким сливочно-мясным вкусом. В…

165 ₽ за 100 г

Толстый край — универсальная говядина на каждый день. Мраморность умеренная: жира достаточно, чтобы мясо не пересыхало, но не столько,…

130 ₽ за 100 г

Паштет из говяжьей печени с брусникой, 170 г (Стейк Стор) — нежный печёночный паштет с кисло-сладкой ягодной ноткой. Гладкая кремовая…

Паштет из гусиной печени с чёрным трюфелем — самая парадная позиция линейки. Гусиная печень сама по себе деликатна и сливочна, а трюфель…

Паштет из гусиной печени — самый деликатный в линейке. Гусиная печень жирнее утиной и тоньше по вкусу: меньше «печёночной» горчинки, больше…

Паштет из куриной печени «Три перца», 170 г (Стейк Стор) — нежный куриный паштет с пикантным перечным акцентом. Кремовая текстура, мягкий…

Паштет из куриной печени со сладким чили, 170 г (Стейк Стор) — нежный куриный паштет со сладко-острым акцентом. Кремовая текстура и мягкий…

Паштет из печени индейки с вялеными томатами, 170 г (Стейк Стор) — нежный паштет со средиземноморским акцентом. Кремовая текстура,…

Паштет из печени индейки с вялеными томатами — самый лёгкий в линейке. Печень индейки менее жирная, чем утиная и гусиная, вкус мягче и…

Паштет из печени кролика с кедровыми орехами, 170 г (Стейк Стор) — деликатесный паштет из нежного диетического мяса. Гладкая кремовая…

Паштет из трески с икрой и мясом краба, 170 г (Стейк Стор) — деликатесный морской паштет. Нежная кремовая основа из трески, дополненная…

Паштет из утиной печени от Steak Store, 170 г. Нежная шелковистая текстура и глубокий, чуть сладковатый вкус утиной печени — благороднее и…

Паштет из утиной печени с вяленой клюквой, 170 г (Стейк Стор) — богатый, бархатистый паштет в лучших французских традициях. Насыщенный вкус…

Паштет из утиной печени с яблоком — версия, в которой сладкое сопровождение уже внутри. Яблоко даёт кислинку и лёгкую свежесть, поэтому…

Паштет из утиной печени — плотный, маслянистый, с той самой сливочной тяжестью, за которую печёночные паштеты и любят. Утиная печень даёт…

Паштет из форели с дижонской горчицей и мёдом, 170 г (Стейк Стор) — нежный рыбный паштет с пикантно-сладким акцентом. Кремовая текстура,…

Прошутто крудо Balugani без кости: окорок выдержан, обвален и спрессован, а снаружи покрыт смесью оливкового масла, трюфеля, трав и муки из…

660 ₽ за 100 г

Риет из красной рыбы с маслинами, 170 г (Стейк Стор) — французская закуска-намазка из волокон красной рыбы. В отличие от гладкого паштета,…

Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…