Гуанчале (свиные щёки) с/в
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Мясная Гастрономия
Хамон Серрано España Резерв, блок
Serrano Ham España Reserva
Артикул 413В наличии
Паспорт продукта
12-18
Выдержка
Свинина
Вид мяса
Солоновато-ореховый
Вкус
Фасовка6 700 ₽ за кг · 670 ₽ за 100 г
1 340 ₽за 200 г
670 ₽ за 100 г
доступно 1,9 кг
ДоставкаГарантия свежести
Описание
амон Серрано España Резерв, блок — испанский вяленый окорок категории Reserva (выдержка от 12 месяцев) в формате блока. Плотная рубиновая мякоть, классический солоновато-ореховый вкус. Удобно нарезать дома тонкими ломтиками к закуске.
Серрано делают из белых пород свиней — в отличие от иберико, — поэтому он суше, солонее и заметно доступнее. Это рабочий хамон на каждый день: в тапас, в бутерброд, к дыне.
Как подавать
Нарезка
очень тонко, поперёк волокон.
Подача
комнатной температуры, с оливками и хлебом.
Вино
сухой херес или молодое красное.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Лимитед
Набор: хамон Иберико 24 мес., нога с/к
Набор: целая нога хамона Иберико 24 месяца (с/к) — испанский окорок из иберийской свиньи для тех, кто любит размах. Целая нога нарезается…
18-24 мес
32 000 ₽за шт
Салями Фуэт с трюфелем Elpozo, 150г.
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
850 ₽за шт
Салями мини Бароло
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Хит
Салями мини с трюфелем Villani
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
6 000 ₽за кг
600 ₽ за 100 г
Хит
Фуэт Иберико
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
850 ₽за шт
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога б/к
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога без кости — испанский вяленый окорок категории Reserva (от 12 месяцев) в удобном бескостном формате.…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г