Гуанчале (свиные щёки) с/в
Гуанчале — итальянская сыровяленая свиная щека. Плотный ароматный жир с прослойками мяса, насыщенный пряный вкус. Главный секрет настоящих…
1,5-2 мес
3 200 ₽за кг
320 ₽ за 100 г
Мясная Гастрономия · Россия
Риет из красной рыбы с маслинами, 170 г, Стейк Стор
Salmon Rillettes with Olives 170 g
Артикул 44747В наличии
Паспорт продукта
Россия
Страна
Рыба
Вид мяса
Рыбный, с маслинами
Вкус
550 ₽за 1 шт
шт
доступно 7 шт
ДоставкаГарантия свежести
Описание
иет из красной рыбы с маслинами, 170 г (Стейк Стор) — французская закуска-намазка из волокон красной рыбы. В отличие от гладкого паштета, риет сохраняет нежную «рваную» текстуру; маслины добавляют солоновато-средиземноморский акцент.
Риет отличается от паштета именно способом: рыбу не пробивают в однородную массу, а разбирают на волокна и смешивают с жиром. Поэтому в нём чувствуются кусочки, и намазывать его нужно толще — тонкий слой теряет всю текстуру.
Как подавать
Подача
толстым слоем на тёплый багет или хлеб с корочкой.
Пары
лук-шалот, каперсы, тимьян, долька лимона.
Вино
сухое розовое, вермут или лёгкий лагер.
Отзывы покупателей
Загрузка...
Похожие товары
Смотреть все →
Салями Фуэт с трюфелем Elpozo, 150г.
Фуэт с трюфелем ElPozo — каталонская сыровяленая колбаса в белой плесневой корочке, с чёрным перцем, чесноком и трюфелем. На срезе…
850 ₽за шт
Салями мини Бароло
Салями мини Бароло — итальянская сыровяленая колбаса с добавлением знаменитого вина Бароло. Плотная мякоть, насыщенный мясной вкус с винной…
5 100 ₽за кг
510 ₽ за 100 г
Хит
Салями мини с трюфелем Villani
Салями мини с трюфелем Villani — итальянская сыровяленая колбаса с настоящим трюфелем от дома Villani. Плотная ароматная мякоть, насыщенный…
6 000 ₽за кг
600 ₽ за 100 г
Хит
Фуэт Иберико
Фуэт Иберико — каталонская сыровяленая колбаса из мяса иберийской свиньи. Плотная, насыщенная, с глубоким ореховым вкусом «pata negra» и…
850 ₽за шт
Хамон Иберико де Себо Legado 24 мес.,
Хамон Иберико де Себо Legado 24 месяца, блок — испанский вяленый окорок из иберийской свиньи зернового откорма. Плотная мраморная мякоть,…
18-24 мес
11 000 ₽за кг
1 100 ₽ за 100 г
Эксклюзив
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога б/к
Хамон Серрано Резерв Rodriguez, нога без кости — испанский вяленый окорок категории Reserva (от 12 месяцев) в удобном бескостном формате.…
12-18 мес
6 500 ₽за кг
650 ₽ за 100 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г
Бандерильяс острые «Banderillas picantes», 350 г — испанская закуска на шпажках: маринованные оливки, перчики, корнишоны и лук в пикантном…
550 ₽за шт